Mastitis i LPS
Zapalenie gruczołu mlekowego wywołane dietą
Ekonomiczny wpływ mastitis
Mastitis, rodzaj zapalenia wymienia, jest uznawany za najważniejszą chorobę produkcyjną w hodowli bydła mlecznego. Rocznie 20-40% wszystkich krów w laktacji doświadcza jednego lub więcej przypadków klinicznego zapalenia gruczołu mlekowego. Dodatkowo, w dowolnym momencie, 10-30% wszystkich krów w laktacji w gospodarstwie cierpi na subkliniczne zapalenie gruczołu mlekowego. Mastitis powoduje ogromne straty finansowe, zwykle z powodu zmniejszonej produkcji mleka i zwiększonych wydatków. Średnie całkowite koszty mastitis wynoszą 166 USD na krowę rocznie. Dlatego zapobieganie i kontrola mają kluczowe znaczenie.
Przyczyna zapalenia sutka
W większości przypadków mastitis jest spowodowane infekcjami bakteryjnymi. Bakterie te mogą pochodzić z wnętrza gruczołu mlekowego lub ze środowiska. W ostatnich latach wykazano jednak, że endotoksyny pochodzące z przewodu pokarmowego mogą uczestniczyć w rozwoju lub progresji mastitis. Rzeczywiście, gdy integralność żwacza i / lub nabłonka jelit jest osłabiona, endotoksyny mogą dostać się do krwiobiegu. Większość przeniesionych endotoksyn jest transportowana do wątroby, gdzie są detoksykowane poprzez aktywność komórek Kupffera.
Gdy wątroba jest przeciążona endotoksynami, znaczne ilości endotoksyn wymykają się detoksykacji i przepływają przez krwiobieg do narządów i tkanek w całym organizmie. W takich warunkach endotoksyny mogą dostać się do gruczołu mlekowego, gdzie bariera krew-mleko stanowi ważną linię obrony. Bariera ta jest strażnikiem, który kontroluje translokację cząsteczek między krwią a mlekiem. Krążące endotoksyny mogą uszkodzić integralność bariery krew-mleko poprzez uszkodzenie białek połączeń ścisłych. Zakłócenie tej bariery pozwala na przeniesienie nadmiernej liczby leukocytów lub białych krwinek do mleka i obniża zdolność komórek nabłonka gruczołu mlekowego do opierania się infekcjom bakterii zewnętrznych, zwiększając tym samym podatność na zapalenie sutka. Co więcej, endotoksyny (tj. LPS) wiążą się z TLR4, znajdującym się na komórkach nabłonka gruczołu mlekowego i wywołują reakcje zapalne.
Liczba komórek somatycznych: Kluczowy parametr mastitis
Liczba komórek somatycznych (SCC) jest kluczowym parametrem w rutynowych programach monitorowania mastitis na całym świecie. Jest to miara liczby komórek somatycznych w jednym mililitrze mleka. Komórki somatyczne są mieszaniną leukocytów (większość) i komórek nabłonkowych wydalanych z wymienia (mniejszość). Stwierdzono, że endotoksyny pochodzące z jelit są odpowiedzialne za zwiększone SCC z powodu zwiększonej migracji leukocytów do mleka i miejscowo wytwarzanych mediatorów stanu zapalnego w gruczole mlekowym.
Zapobieganie i kontrola mastitis
Mastitis jest problemem złożonym i wieloczynnikowym. Proste rozwiązanie w zakresie zapobiegania i kontroli nie jest dostępne. Zapobieganie i kontrola mastitis odnosi się do eliminacji bakteryjnego źródła infekcji. Zapewnienie czystych i suchych warunków bytowych, przestrzeganie ścisłych procedur higienicznego doju i pielęgnacji wymion, właściwa konserwacja sprzętu udojowego i wdrożenie dobrych programów zwalczania owadów to najważniejsze środki. Nie należy jednak lekceważyć innych czynników, takich jak endotoksyny.
W ostatnich badaniach przeprowadzonych na komercyjnej farmie mlecznej zaobserwowano niższy SCC, wyższą wydajność mleczną i lepszy skład mleka u krów suplementowanych EndoBan lub EndoBan FT.
Rzeczywiście, wykazano, że krążące we krwi endotoksyny są ważnym czynnikiem w rozwoju mastitis. Ponieważ krowy są narażone na czynniki ryzyka (np. stres cieplny, patogeny, mikotoksyny, SARA), które zwiększają wyciek endotoksyn do krążenia, zaleca się suplementację stada mlecznego EndoBan lub EndoBan FT.
Referencje sa dostepne na życzenie.
